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中國國際肉類產業周9月將在青島舉辦

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中國肉類協會8月28日在北京召開新聞發布會宣布,2020中國國際肉類產業周將於9月8日至12日在山東青島舉辦。本屆產業周將開展會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技賽事、科技推廣等主題活動。

產業周期間,針對目前世界及中國肉類產業發展現狀及企業關注的熱點問題,將舉行肉類產業發展大會、肉類冷鏈物流創新發展論壇、2020中國肉類產業品質提升大講堂等多個專題活動。

作為產業周的重頭戲,第十八屆中國國際肉類工業展覽會將於9月10日至12日在青島世界展覽城舉行。展會展覽面積約5萬平米,近千家國內外肉類企業將展示全球最新的肉類產品、最先進的生產加工機械裝備、包裝設備和物料、食品配料、冷鏈物流裝備和產品、最前沿的科技成果。

中國國際肉類產業周9月將在青島舉辦插图

中國國際肉類產業周重點活動。

產業周期間,“2020攜手好食材烹飪美食秀”、“2020時尚肉品嘉年華”、“2020火鍋嘉年華”三場貿易對接活動也將同步舉行。中國肉類食品安全信用體系建設示範單位專場、世界牛排專場、名雞齊鳴、火腿、調理肉製品、速凍產品、預製菜餚、休閒肉製品、火鍋食材等各類主題對接與交流將為參展企業與消費者搭建面對面溝通的渠道。同期,還將舉辦第五屆全國肉類行業(禽肉分割)職業技能競賽活動。

中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉介紹,產業周期間,中國肉類協會還將邀請政府相關部門代表,從屠宰管理、食品安全、營養健康、市場准入等不同角度解讀國家產業政策和法律法規。同時,中國肉類協會將在總結“十三五”經驗的基礎上提出“十四五”肉類產業發展規劃的建議,從多方位、全角度探討肉類產業發展的新未來、新方向。

發布會上,由農業農村部屠宰技術中心、中國肉類協會以及國內骨乾肉類企業技術力量編制的《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版正式上線。



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